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1 0 0 년 의 가 치
삼 대 족 발
삼대족발은 100년이 기억되는 브랜드로 나아가겠습니다
조영구 영상01 조영구 영상01

삼대족발 0호점 계약 돌파!

사람이 먹는 음식, 사람이 모이는 장소, 사람이 일하는 공간으로써 사람이 중심이 되는 브랜드로 성장 하고 싶습니다

  • 16호점
    서울,경기,인천
  • 2호점
    경북,경남
  • 5호점
    호남,제주
  • 3호점
    강원,충청
삼 대 족 발
성 공 전 략
삼대족발의 성공창업 시스템을 공개합니다.

삼대족발만의
비법 소스류

삼대족발만의 차별화된 비법 소스로
맛있고 더 감칠맛 나는 메뉴를 탄생시키는
특화된 삼대족발의 핵심 레시피

홀과 배달의
이원적 매출 전략

한쪽이 부족할 때 상대적인 부분을 집중하여
각종 리크스에 철저히 대비할수 있는
매출 보완 컨셉

실전 교육 시스템

점주 및 직원들의 바로 매장 운영 및 조리가
가능하도록 이론부터 실전까지
현실 위주의 체계적인 교육

미디어 마케팅 전략

각종 방송, 언론에 노출 시키는 본사의
과감한 투자 및 마케팅 전략으로 지속적인
삼대족발 브랜드 노출 진행

시간
이 만든 가치
삼대족발은 20년이 넘는
시간 동안 더 나은 맛과 질의 족발을
만들기 위해 끊임없이 노력해오고 있습니다.
정성
이 만든 가치
삼대족발은 ‘족발을 만드는
모든 과정은 중하지 않은 것이 없다’
라는 신념으로 혼신의
정성을 다해 족발을 만듭니다.
원칙
이 만든 가치
삼대족발은 국내산 족발과
신선한 식재료, 청결한 육수를
사용한다는 엄격한 삼대원칙을
항상 지켜나갑니다.

삼 대 족 발

족발 전문 유통회사를 시작으로,

고객에게 더욱 맛있고 건강한 족발을 직접 제공하기 위해 론칭 되었습니다.
“삼대족발”은 100% 국내산 족발만을 사용하고 있으며,
수 십년 간 이어온 족발에 대한 신념과 노하우를 바탕으로
시간이 만든 가치, 정성이 만든 가치, 원칙이 만든 삼대가치를 지켜나가고 있습니다.

SINCE

1993

01월
  • 족발 전문유통 ‘엘리트식품’ 설립

1999

01월
  • 족발 전문유통 ‘광주식품’ 설립

2013

01월
  • ‘(주)엘리트식품’ 법인 전환

2015

01월
  • 삼대족발 로고 정립

2020

09월
  • (주)다담푸드 법인 전환
    삼대족발 브랜드 리뉴얼

Logo System

삼대족발은, 트레디한 심볼을 바탕으로 삼대의 자음 ‘ㅅ’에 포인트를 주고,
족의 자음 ‘ㄱ’에 돼지 족발의 모습을 형상화한 로고입니다.
위트와 트렌디함이 묻어납니다.
1대 로고
2015
~
1대 로고
2대 로고
2018
~
2대 로고
3대 로고
2020
~
3대 로고
왜
삼대족발인가?

01

삼대족발이 직접 운영하는
         족발유통회사를 운영하고 있습니다.
삼대족발은 직영 족발 유통을 하는 족발 유통회사를 운영하고 있습니다. 외식업을 운영하는데 있어서 가장 중요한 본사가 유통회사를 운영하고 있는 부분이 보다 저렴한 가격의 신선하고 엄선된 품질의 족발을 배송 해드리면서 점주님들의 가장 큰 걱정거리를 해소 해드릴수 있는 삼대족발만의 가장 큰 경쟁력입니다. 족발 물량이 부족한 유통의 불안정성, 여름철 고가로 치솟는 유통가격 등의 어려움을20년 족발 유통의 노하우를 경험으로 안정되면서 최고의 마진율을 전해드릴수 있는 삼대족발 브랜드로 만들어 드릴것입니다.

02

누구나 할 수 있는 초보자도 가능한 창업시스템!
처음 외식업을 접하는 창업 점주님들을 위한 최적의 쉽고 빠른 족발 조리법과 맛의 비법을 삼대족발만의 특별함으로 만들었습니다. 누구나 쉽게 접근할수 있어서 직원 구인에도 수월하며 많은 가맹점주님들이 직접 조리를 담당하여 인건비의 절감을 통하여 최대의 수익을 경험하고 계십니다.

03

코로나 팬데믹도 극복한
            홀과 배달 포장 루트를 통한 수익창출
집에서 식사와 외식을 하는 트렌드가 점차 커지면서 배달과 포장 컨셉의 외식업이 각광을 받고 있습니다. 배달업의 강자 족발시장에서 저희 삼대족발은 순수 맛으로 진검승부하여 가맹점 상권에 많은 단골 고객과 삼대족발 매니아들이 점차 늘어나고 있습니다. 메인 상권이 아닌 B급 상권지에서 홀, 포장, 배달 3개의 매출 루트를 통하여 점주가 원하는 매출과 수익을 가져갈수 있는 삼대족발의 판매 마케팅안등 다각도로 준비된 실천을 하고 있습니다.
사람이 먹는 음식, 사람이 모이는 장소, 사람이 일하는 공간으로써
사람이 중심이 되는 브랜드로 성장 하고 싶습니다.
가맹점 성공신화 이야기
삼대족발 대야점
삼대족발 연신내점
Interior
인테리어
깔끔하고 모던한 스타일의 삼대족발 인테리어
깔끔한 내ㆍ외관을 통해 남녀노소 누구나 편히 즐길 수 있는 삼대족발만의
인테리어를 완성하였습니다.
Guide To Starting A Business
창 업 절 차
01
개 설 상 담
전화 또는 인터넷 상담
매장 방문상담
02
점 포 개 발
입지조사, 상권조사
최적의 점포선정
03
계 약 체 결
점포 임대차 계약 및
본사 가맹 계약 체결
06
허 가 신 고
위생교육, 영업신고 등
각종 허가 및 신고 진행
05
본 사 교 육
본사 주방 교육 및
매장 관리 교육
04
인 테 리 어
인테리어 공사
간판, 주방설비
Profitability Analysis
수 익 분 석
(단위:만원 VAT별도)
수익 분석 테이블
구분 66㎡
(20평)		 99㎡
(30평)		 132㎡
(40평)
홀 테이블단가 54,000원 54,000원 54,000원
테이블 수 9개 14개 19개
회전율 2회 2회 2회
포장배달 배달단가 37,000원 37,000원 37,000원
베딜수량(일평균) 15개 15개 15개
일매출 1,527,000원 2,067,000원 2,607,000원
월매출 45,810,000원 62,010,000원 78,210,000원
수익분석 표
지출 원자재 16,033,500원 35.0% 21,703,500원 35.0% 27,373,500원 35.0%
주류음료 2,290,500원 5.0% 3,100,500원 5.0% 3,910,500원 5.0%
인건비 8,000,000 17.5% 10,000,000원 16.1% 12,000,000원 15.3%
임대료 2,500,000원 5.5% 3,800,000원 6.1% 5,000,000원 6.4%
광고료 1,500,000원 3.3% 1,500,000원 2.4% 1,500,000원 1.9%
공과금 1,832,400원 4.0% 2,480,400원 4.0% 3,128,400원 4.0%
예비비 458,100원 1.0% 620,100원 1.0% 782,100원 1.0%
로열티 200,000원 0,4% 300,000원 0.5% 400,000원 0.5%
영업이익 12,995,500원 28,4% 18,505,500원 29.8% 24,155,500원 30.8%
위 분석 표는 일반적 수익 계산율이며, 매장별 운영 여건 및 식자재 시세 변동에 따라 수익률이 다소 차이가 날수 있습니다.
삼대족발 창업 상담 : 1899-7255
자세한 내용은 문의해주시면 친절히 상담해 드립니다.

전 국 가 맹 점

매 장 찾 기

투 자 창 업 비 용

알 아 보 기
삼대족발 30평기준 점포 투자비용 단위 : 만원(VAT 별도)
구 분 내 용 금 액 비 고
가맹비 브랜드 사용 1,000 2년 계약
교육비 기술이전 및 노하우 전수 300
보증금 물류이행 보증금 200 해지시 환급
인테리어 내부공사/목공/타일/전기 등 (평당 150만원) 4,500 3.3㎡(평당)
간판 간판/내부/외부 사인물 500
의탁자 붙박이/홀 의탁자 400
주방기기/기물 냉장고/간텍기/세척기/싱크대/그릇/집기 등 1,900
오픈 비품 오픈 관련 기물/비품류/기타 200
합 계 9,000
  • ※ 별도공사 : 철거, 소방, 전기증설, 냉난방시설, 가스배관, 외부공사(파사드등)
  • ※ 로열티 : 평당(3.3m²) 만원 / 50평 이상 점포는 최대 50만원까지 책정 / 가맹계약 매년마다 10% 차감.
  • ※ 상기비용은 점포 환경에 따라 상이할수 있습니다.
Business System
창 업 시 스 템
지속적인 매장관리
슈퍼바이저의 정기적인 방문
매장점검 및 개선운영
전반에 대한 지속적인 관리
실전교육 시스템
안정적으로 매장 운영이
가능하도록 이론부터 실전까지
체계적인 교육
끊임없는 메뉴개발
고객의 입맛을 사로잡기 위한
맛에 대한 끊임없는
메뉴 연구개발

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    • -파기기한
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